יין לבן יבש עשוי מהזנים סוביניון בלאן וגוורצטרמינר שנבצרו ידנית ונסחטו בעדינות.  היין ארומטי ומענג ולו טעמי פרי מעודנים, מורכבות ייחודית ורעננות יוצאת דופן. 
היין יתלווה נהדר למאכלי דגים,גבינות וסלטים רעננים.